Vérifier le risque incendie encouru avec vos bottes de foin
L’objectif de cette calculette :
vérifier rapidement si vos bottes de foin ont atteint un risque d’auto-combustion
Votre foin présente-t-il un risque d’échauffement ?
Saisissez la température et la teneur en humidité mesurées au cœur du foin avec une sonde.
La calculette classe la mesure en trois niveaux : normal, vigilance ou critique.
Cette calculette constitue une aide à la décision. En cas de température élevée, d’odeur anormale, de vapeur ou de fumée, ne déplacez pas le foin sans avis des services de secours.
FAQ : spécial risque incendie
Pourquoi mesurer la température d'un foin ?
La température est le premier indicateur d’un échauffement interne. Un foin qui chauffe perd progressivement sa valeur alimentaire, peut développer des moisissures et, dans les cas les plus graves, présenter un risque d’incendie. Une surveillance régulière permet d’intervenir avant que la situation ne devienne critique.
À partir de quelle température un foin devient-il dangereux ?
Cela dépend directement de son humidité.
Par exemple :
- un foin à 14 % d’humidité devient préoccupant à partir de 60 °C ;
- un foin à 20 % d’humidité nécessite déjà une surveillance dès 40 °C ;
- au-delà de 25 % d’humidité, une vigilance est recommandée quelle que soit la température.
C’est pourquoi il est indispensable de mesurer simultanément la température et l’humidité.
Pourquoi deux foins à la même température ne présentent-ils pas le même risque ?
Parce que leur humidité peut être très différente.
Un foin à 45 °C et 14 % d’humidité reste généralement stable, alors que cette même température avec 24 % d’humidité traduit déjà une fermentation active pouvant évoluer rapidement.
La température seule ne suffit donc jamais à évaluer le risque.
À quelle fréquence faut-il contrôler un stock de foin ?
Les contrôles sont particulièrement importants durant les 6 à 8 premières semaines suivant le stockage.
En cas de doute, il est conseillé de réaliser plusieurs mesures par semaine, puis quotidiennement si une hausse de température est observée.
Les mesures doivent être réalisées à plusieurs endroits du bâtiment afin de repérer les éventuels foyers d’échauffement.
Où réaliser la mesure dans une botte ou dans un tas de foin ?
La sonde doit être introduite jusqu’au cœur du fourrage, là où la température est généralement la plus élevée.
Pour un contrôle fiable, il est recommandé d’effectuer plusieurs mesures réparties dans le stock, notamment :
- au centre des bottes ;
- dans les zones les moins ventilées ;
- dans les parties les plus hautes des piles.
Que faire si la température continue d'augmenter ?
Si plusieurs mesures successives montrent une augmentation de température :
- intensifiez la surveillance ;
- contrôlez plusieurs points du stock ;
- recherchez toute odeur de fermentation ou de brûlé ;
- en cas de fumée, de vapeur ou de température très élevée, ne déplacez pas le foin sans l’avis des services de secours.
Peut-on mesurer uniquement l'humidité ?
Non.
Deux foins ayant la même humidité peuvent évoluer différemment selon les conditions de stockage.
L’association humidité + température est la méthode la plus fiable pour évaluer le risque réel.
Quelle humidité viser avant le stockage ?
En règle générale, il est recommandé de stocker un foin destiné à une conservation longue avec une humidité inférieure à 15 %.
Au-delà de ce seuil, les risques de fermentation et d’échauffement augmentent progressivement.
Où acheter une sonde à foin fiable ?
Toutes les sondes ne mesurent pas avec la même précision.
Pour obtenir une mesure fiable, privilégiez un appareil :
- spécialement conçu pour le foin
- équipé d’une sonde suffisamment longue pour atteindre le cœur des bottes
- capable de mesurer simultanément la température et l’humidité
- bénéficiant d’un étalonnage reconnu et d’un service après-vente.
Sur Wile France, vous pouvez vous équiper de sondes professionnelles Wile 500 et HT-Pro, utilisées par de nombreux éleveurs, CUMA, ETA, coopératives et organismes techniques pour sécuriser le stockage des fourrages.
Vous pouvez découvrir ces appareils sur WileFrance.fr ou demander un conseil personnalisé selon votre type de stockage.