Découvrez comment vérifier le taux de sucres de votre herbe grâce à un réfractomètre et un presse-ail.

Qu’est-ce qu’un réfractomètre ?

Le réfractomètre est un outil simple, fiable et rapide pour s’assurer de la concentration en sucres de l’herbe.

Le taux en sucres illustre la teneur en énergie, contenue dans l’herbe, qu’elle soit pâturée, sur pied ou en vert (ensilage, affouragement en vert).

Le résultat, exprimé en unité Brix, est lisible à une température de 20°C. Presque tous les réfractomètres à main sont équipés d’une correction automatique de température (ATC) pour que la valeur correcte soit lue.

A quoi sert un réfractomètre ?

Un réfractomètre est généralement utilisé pour tester la teneur en immunoglobulines du colostrum.

Mais il peut aussi servir à tester la teneur en sucres d’un fourrage en vert. Cela peut être utile pour estimer la valeur énergétique d’un pâturage, mais aussi pour valider le stade de récolte idéal pour un ensilage ou enrubannage.

Comment utiliser un réfractomètre pour tester le sucre de l’herbe ?

1. Prélever de l’herbe fraîche

trefles herbe

Vous pouvez prélever un échantillon d’herbe fraîche :

– pour l’ensilage d’herbe : lors du chantier d’ensilage, lors de la mise au tas du silo

– pour l’affouragement en vert : lors du déchargement de votre autochargeuse

– pour le pâturage : coupez au champ, un échantillon d’herbe à 7 cm environ, avec des ciseaux

2. Homogénéiser votre échantillon

refractomètre herbe sucres

Mélangez plusieurs poignées dans une bassine ou un seau afin de bien homogénéiser votre échantillon.

La longueur des brins récoltés a peu d’importance.

3. Fabriquer une boule d’herbe avec vos mains

refractometre herbe mains

Faire une boule de cet échantillon, en la malaxant avec vos mains.

Cette étape est importante puisqu’elle permet de déstructurer les tiges et les feuilles.

4. Insérer la boule d’herbe fraîche dans le presse-ail

refractometre sucres herbe

Placer la boule d’herbe dans le presse-ail.

Pressez afin d’obtenir quelques gouttes de jus.

5. Déposer quelques gouttes sur le réfractomètre

refractometre taux sucres herbe

Déposer le jus sur la lunette du réfractomètre.

Quelques gouttes suffisent.

6. Lire le résultat au réfractomètre

analyse sucre herbe

Lire le résultat dans l’optique du réfractomètre.

Le résultat s’exprime en unité Brix.

Comment interpréter le résultat du réfractomètre ?

La teneur en sucres modifie la réfraction de la lumière. C’est pourquoi on utilise un réfractomètre, qui est un instrument optique.

Le taux de sucres de l’herbe illustre sa bonne valeur énergétique et permet donc d’établir plus facilement une ration efficace. 

valeur sucres herbe

Nos conseils

  • Ne pas rincer le prisme du réfractomètre avec de l’eau du robinet ou de forage, surtout si elle est traitée. Utilisez de l’eau distillée.
  • Ne pas laisser tomber au sol le réfractomètre. Le prisme risquerait de se briser.
  • Ne pas rayer le prisme.
  • Nettoyer avec une chiffonette en microfibre, et pas avec votre manche ou sur votre pantalon !
  • Ranger votre réfractomètre dans une boite hermétique et solide.

Où acheter un réfractomètre pour colostrum ?

Sur le site français Farmitoo.

Le réfractomètre vous est livré en moins de 7 jours, directement par le fournisseur.

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